Albino Armani Amarone della Valpolicella Riserva Cuslanus – Veneto, Itália
O Albino Armani Amarone della Valpolicella Riserva Cuslanus é um vinho de exceção, elaborado a partir das melhores uvas das colinas da Valpolicella Classica, no Veneto. Ícone da vinícola Albino Armani, este vinho tinto italiano de guarda representa a essência da tradição e da paciência que caracterizam o estilo Amarone. De safra única, com rigorosa seleção manual dos frutos e longo envelhecimento, o Cuslanus é um Amarone de grande profundidade, que entrega uma experiência sensorial marcante e duradoura, digna das grandes mesas do mundo.
Vinificação e Estilo
As uvas Corvina, Corvinone e Rondinella são colhidas manualmente e submetidas ao tradicional processo de appassimento (passificação), permanecendo no fruttaio por cerca de 3 a 4 meses, concentrando açúcares, aromas e estrutura. A fermentação ocorre lentamente em tanques de inox a temperatura controlada, seguida de um longo estágio em barricas de carvalho francês e esloveno por até 36 meses, com posterior afinamento em garrafa. O resultado é um Amarone della Valpolicella Riserva opulento, elegante e com extraordinário potencial de guarda.
Impressões Sensoriais
Apresenta coloração rubi intensa com reflexos granada. O nariz é amplo e complexo, com camadas de frutas negras em compota — ameixa, cereja e amora — além de notas de tabaco, cacau, couro, alcaçuz e especiarias doces. Em boca, é volumoso e estruturado, com taninos macios e envolventes, acidez equilibrada e um final longo e persistente, marcado por notas de frutas secas e toques balsâmicos. Um vinho tinto de alta gama, perfeito para momentos de contemplação ou harmonizações memoráveis.
Sobre o Produtor e a Origem
A vinícola Albino Armani tem raízes que remontam a 1607, quando a família Armani iniciou sua trajetória vitivinícola no Veneto. Com presença em algumas das mais prestigiadas denominações italianas, como Valpolicella, Trentino e Friuli, a vinícola alia tradição familiar, viticultura sustentável e precisão enológica. O Amarone Riserva Cuslanus é um tributo ao terroir de Marano di Valpolicella, zona histórica da Valpolicella Classica, e expressa com maestria o equilíbrio entre potência e elegância que define os grandes Amarones.