Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho – Monção e Melgaço, Portugal
O Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho é a mais pura expressão da casta Alvarinho no coração da sub-região de Monção e Melgaço. Com colheita manual em caixas pequenas e transporte imediato à adega, esse branco de alta gama apresenta teor alcoólico de 12,5 % e acidez total de 7,6 g/L, trazendo ao e‑commerce termos como “Alvarinho premiado” e “vinho branco de alta gama Vinho Verde”, ideais para SEO no segmento de vinhos de altitude portuguesa.
Vinificação e Estilo
A vinificação inicia com prensagem suave de bagos inteiros e clarificação a frio por 48–72 h. A fermentação ocorre em tanques de aço inox a baixas temperaturas (14–18 °C), utilizando leveduras autóctones. Após a fermentação, o vinho passa por um estágio mínimo de 3–4 meses sur lie com bâtonnages regulares, sem passagem por madeira, promovendo textura e persistência, fiel ao estilo “vinho branco mineral de Vinho Verde” e “Alvarinho de alta expressão”.
Impressões Sensoriais
Visualmente, revela um amarelo palha límpido com reflexos esverdeados. No nariz, predominam notas cítricas intensas, como limão e toranja, seguidas por ervas frescas e mineralidade salina. Em boca, destaca‑se acidez vibrante, ataque franco e refrescante, com notas de casca de limão e textura cremosa oriunda das borras. O final é longo, elegante e com volumetria que mantém a pureza varietal de Alvarinho.
Sobre o Produtor e a Origem
Anselmo Mendes, engenheiro agro-industrial e enólogo há mais de 25 anos, cultiva vinhas em encostas graníticas sob microclima singular. Reconhecido internacionalmente como um dos principais nomes em Alvarinho, ele combina tradição e inovação desde 1998, produzindo vinhos sem passagem por madeira mas com estágio sur lie, com alta expressão de terroir. O Muros Antigos tem potencial de guarda de até 10 anos, pontuação de 91–92 pts em prêmios como Wine Enthusiast e Parker, e é símbolo do “vinho português premiado” e “vinho branco DOC Vinho Verde”.