Askaneli Saperavi Rosé – Kakheti, Geórgia
O Askaneli Saperavi Rosé é um vinho rosé seco da região de Kakheti, Geórgia, elaborado exclusivamente com a uva autóctone Saperavi. Este rosé expressa a tradição vinícola georgiana, combinando métodos clássicos de vinificação com técnicas modernas para preservar os sabores frutados da uva. Com teor alcoólico de 13%, é uma escolha versátil para diversas ocasiões.
Vinificação e Estilo
Produzido por meio de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, o Askaneli Saperavi Rosé mantém a integridade dos sabores da uva Saperavi. A vinificação cuidadosa resulta em um vinho de corpo leve e final aveludado, destacando-se pela sua frescura e equilíbrio. A ausência de envelhecimento em barricas permite que as características frutadas e florais se sobressaiam.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta uma tonalidade rosa framboesa vibrante. No nariz, revela aromas de groselha e morango, com delicadas notas florais. Em boca, é leve e suave, com acidez equilibrada e um final refrescante. Este perfil sensorial torna-o ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhado de pratos leves.
Sobre o Produtor e a Origem
A Askaneli Brothers é uma vinícola georgiana renomada, localizada na região de Kakheti, conhecida por sua rica tradição vinícola. Combinando práticas ancestrais com inovações modernas, a vinícola produz vinhos que refletem a autenticidade do terroir georgiano. A uva Saperavi, utilizada neste rosé, é uma das variedades mais emblemáticas da Geórgia, conhecida por sua cor intensa e sabores profundos, mesmo em vinhos rosés.