Cà dei Frati I Frati Lugana DOC – Lugana, Veneto, Itália
O Cà dei Frati I Frati Lugana DOC é o vinho-símbolo da vinícola Cà dei Frati, um dos brancos italianos mais reconhecidos e refinados da região de Lugana, norte da Itália. Elaborado exclusivamente com uvas Turbiana — casta autóctone que expressa a alma do território —, este vinho branco premiado revela um equilíbrio excepcional entre frescor, mineralidade e elegância. Com graduação alcoólica de 13%, representa um autêntico Lugana DOC de alta gama, ideal tanto para consumo jovem quanto para envelhecimento em garrafa.
Vinificação e Estilo
As uvas Turbiana são cultivadas em solos de argila calcária, sob o sistema Guyot simples e duplo, garantindo maturação equilibrada e concentração aromática. A vinificação é realizada inteiramente em tanques de aço inoxidável, sem fermentação malolática, a fim de preservar o frescor e a acidez natural. O vinho matura em contato com as borras finas por um mínimo de seis meses, seguido por dois meses de afinamento em garrafa, técnica que lhe confere textura cremosa e complexidade crescente com o tempo. O estilo resultante é um branco seco, linear e sofisticado, que evolui lindamente com a guarda.
Impressões Sensoriais
De coloração amarelo-palha brilhante, o I Frati Lugana apresenta um bouquet elegante, com delicadas notas de flores brancas, nuances balsâmicas e traços de damasco. Com o envelhecimento, surgem notas minerais, especiarias, frutas cristalizadas e toques iodados. Em boca, oferece ataque amplo e envolvente, com acidez vibrante e final longo e salino, traduzindo com autenticidade o caráter do terroir de Lugana. É um vinho branco que alia frescor e profundidade, encantando tanto consumidores iniciantes quanto paladares sofisticados.
Sobre o Produtor e a Origem
A vinícola Cà dei Frati, situada às margens do Lago de Garda, é uma referência consagrada na produção de Lugana DOC. Sua história remonta a mais de 80 anos, consolidando-se como um dos ícones da viticultura da Lombardia. O I Frati, verdadeiro “coração” da casa, representa a essência da filosofia do produtor: respeito ao terroir, precisão técnica e constante busca pela excelência. A combinação dos solos calcários e do microclima moderado da região imprime aos vinhos um perfil vibrante e mineral, que conquistou admiradores em todo o mundo.