Château Dauzac Bordeaux Comte de Dauzac
O Château Dauzac Bordeaux Comte de Dauzac é um vinho tinto seco francês, elaborado com um corte clássico de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Produzido na região de Bordeaux Supérieur, este rótulo expressa a elegância e a tradição do terroir bordalês. Com graduação alcoólica de 13,5%, destaca-se por sua estrutura equilibrada e potencial de envelhecimento.
Vinificação e Estilo
A vinificação do Comte de Dauzac segue métodos tradicionais, com fermentação em tanques de aço inoxidável e concreto, com controle de temperatura. Cada variedade é vinificada separadamente, permitindo a expressão individual de suas características. A maceração ocorre por 12 a 15 dias, extraindo cor, aroma e estrutura. O envelhecimento é realizado em tanques de inox, preservando a pureza da fruta e a expressão do terroir. Este processo resulta em um vinho equilibrado, com boa estrutura e potencial de guarda.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de toques de especiarias e notas florais. Em boca, é suculento, com taninos macios e um final persistente, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente. É um vinho que harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados.
Sobre o Produtor e a Origem
O Château Dauzac é uma propriedade vinícola localizada na região de Margaux, em Bordeaux, França. Com uma história que remonta ao século XVII, a vinícola é conhecida por sua dedicação à qualidade e inovação na produção de vinhos. O Comte de Dauzac é uma homenagem a Jean-Baptiste Lynch, uma figura histórica associada à propriedade. A vinícola adota práticas sustentáveis e técnicas modernas para expressar o melhor do terroir bordalês em seus vinhos.