Curatolo Arini Borgo Selene Grillo – Sicília, Itália
O Curatolo Arini Borgo Selene Grillo é um vinho branco seco italiano de alta gama, elaborado exclusivamente com uvas Grillo cultivadas na região da Sicília. Este rótulo reflete a elegância e a frescura características da casta, aliadas ao terroir único da ilha mediterrânea. Com graduação alcoólica de 13%, apresenta uma coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e aromas intensos de frutas cítricas, como limão e toranja, além de toques florais e um leve puxo herbáceo que enriquece o bouquet. Em boca, é leve, suculento, com sabores de pêra e maçã verde, complementados por nuances de amêndoas e um leve traço salino que reflete seu terroir. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável, proporcionando uma experiência refrescante.
Vinificação e Estilo
A elaboração deste vinho envolve uma colheita cuidadosa das uvas Grillo, seguida de fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frescos e frutados. A vinificação é realizada em tanques de inox, evitando a oxidação e garantindo a pureza do vinho. Este processo confere ao vinho equilíbrio, complexidade aromática e estrutura, mantendo a pureza da fruta e a expressão do terroir.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. No olfato, revela aromas intensos de frutas cítricas, como limão e toranja, além de toques florais e um leve puxo herbáceo que enriquece o bouquet. Em boca, é leve, suculento, com sabores de pêra e maçã verde, complementados por nuances de amêndoas e um leve traço salino que reflete seu terroir. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável, proporcionando uma experiência refrescante.
Sobre o Produtor e a Origem
A Curatolo Arini é uma vinícola familiar italiana localizada na Sicília, fundada em 1875. Com mais de 140 anos de tradição, a vinícola é reconhecida por sua dedicação à qualidade e inovação na produção de vinhos. Seus vinhos possuem estilo elegante, muito puro, cheio de energia e finesse cativante.