Don Guerino Le Franc – Serra Gaúcha, Brasil
O Don Guerino Le Franc é um vinho tinto seco de alta gama, elaborado exclusivamente com uvas Cabernet Franc provenientes de vinhedos próprios situados em Alto Feliz, na Serra Gaúcha. Este rótulo representa a excelência do terroir brasileiro, com uvas selecionadas manualmente de parcelas específicas que apresentam o maior destaque qualitativo. Com um potencial de guarda de até 15 anos, este vinho é uma escolha ideal para apreciadores que buscam complexidade e elegância em um Cabernet Franc nacional.
Vinificação e Estilo
A vinificação segue métodos tradicionais, com desengace dos cachos e fermentação alcoólica controlada a 25°C, utilizando leveduras selecionadas. Após a fermentação malolática espontânea, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francês e 10% americano, em uma mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos. Este processo confere ao vinho uma estrutura robusta e complexidade aromática, equilibrando notas frutadas e nuances provenientes do carvalho.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração vermelho grená intensa. No nariz, revela aromas frutados de groselhas, ameixas, morangos e figos, complementados por notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e um sutil vegetal. Em boca, é encorpado, com taninos maduros e uma longa persistência, destacando-se pela complexidade e equilíbrio.
Sobre o Produtor e a Origem
A Vinícola Don Guerino foi fundada em 2000, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, por descendentes de imigrantes italianos. Com uma filosofia que une tradição e inovação, a vinícola dedica-se à produção de vinhos que refletem a autenticidade do terroir brasileiro. O Don Guerino Le Franc é resultado de uma cuidadosa elaboração que explora todas as possibilidades que o terroir pode oferecer, expressando com maestria o potencial da Serra Gaúcha.