Don Guerino Terroir Selection Teroldego – Serra Gaúcha, Brasil
O Don Guerino Terroir Selection Teroldego é um vinho tinto brasileiro de alta gama, elaborado pela vinícola Don Guerino, situada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha. Este rótulo expressa a excelência do terroir local, com uvas Teroldego selecionadas manualmente de parcelas específicas que apresentam o maior destaque qualitativo. Com um potencial de guarda de até 15 anos, este vinho é uma escolha ideal para apreciadores que buscam complexidade e elegância em um Teroldego nacional.
Vinificação e Estilo
A vinificação segue métodos tradicionais, com desengace dos cachos e fermentação alcoólica controlada. Após a fermentação malolática, o vinho amadurece por 12 meses em barricas novas de carvalho, sendo 70% francês e 30% americano, em um lote total de 14 barricas. Este processo confere ao vinho uma estrutura robusta e complexidade aromática, equilibrando notas frutadas e nuances provenientes do carvalho.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e ameixas, além de notas florais, especiarias, baunilha, coco, chocolate e café. Em boca, é encorpado, com taninos maduros e uma longa persistência, destacando-se pela complexidade e equilíbrio.
Sobre o Produtor e a Origem
A Vinícola Don Guerino foi fundada em 2000, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, por descendentes de imigrantes italianos. Com uma filosofia que une tradição e inovação, a vinícola dedica-se à produção de vinhos que refletem a autenticidade do terroir brasileiro. A linha Terroir Selection representa a busca pela excelência, selecionando as melhores parcelas de uvas para criar vinhos de caráter único e expressivo.