Espumante Ferrari Trento Fórmula 1 Extra Brut – Trentino-Alto Ádige, Itália
O Ferrari Trento Fórmula 1 Extra Brut é um espumante italiano de alta gama, elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay cultivadas nas encostas montanhosas de Trentino, na região do Trentino-Alto Ádige. Produzido pelo método clássico (metodo classico), este Trento DOC é o resultado de uma seleção rigorosa de uvas e um processo de vinificação meticuloso, refletindo a excelência e a tradição da vinícola Ferrari. Desde 2021, este espumante é o brinde oficial das celebrações no pódio da Fórmula 1®, simbolizando vitórias e momentos memoráveis no esporte automobilístico.
Vinificação e Estilo
A vinificação do Ferrari Trento Fórmula 1 Extra Brut segue o método clássico, com segunda fermentação em garrafa e um período de amadurecimento sobre as lias de aproximadamente 36 meses. Este processo confere complexidade aromática e uma textura cremosa ao espumante. Com teor alcoólico de 12,5%, acidez total de 6 g/L e pH de 3,3, apresenta um equilíbrio notável entre frescor e estrutura. O cuidado na elaboração resulta em um espumante elegante, com perlage fino e persistente, ideal para celebrações especiais e harmonizações gastronômicas refinadas.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração amarelo-palha brilhante, com perlage delicado e contínuo. No nariz, revela aromas intensos de frutas cítricas maduras, maçã verde e notas de pão tostado, provenientes do longo contato com as leveduras. Em boca, é fresco e vibrante, com acidez equilibrada, corpo médio e final persistente, destacando sabores de frutas brancas, toques minerais e nuances de amêndoas. Sua elegância e complexidade o tornam uma escolha versátil para diversas ocasiões.
Sobre o Produtor e a Origem
Fundada em 1902 por Giulio Ferrari, a vinícola Ferrari Trento é uma referência na produção de espumantes italianos de alta qualidade. Localizada em Trento, no coração do Trentino-Alto Ádige, a vinícola é reconhecida por sua dedicação à excelência e à tradição, combinando práticas sustentáveis com inovação tecnológica. Desde 1952, a empresa é administrada pela família Lunelli, que mantém o compromisso com a qualidade e a autenticidade de seus vinhos. A parceria com a Fórmula 1® reforça a presença internacional da marca e celebra a união entre o mundo do vinho e o esporte de alto desempenho.