Feudo Maccari Animardente Etna Rosso – Sicília, Itália
O Feudo Maccari Animardente Etna Rosso é um vinho tinto de alta expressão, elaborado exclusivamente com a uva autóctone Nerello Mascalese, cultivada em vinhedos de mais de 60 anos localizados a 700 metros de altitude na região de Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, no norte da Sicília. Este vinho reflete a essência do terroir vulcânico do Etna, apresentando uma estrutura elegante e mineralidade marcante, características típicas dos vinhos tintos do Etna DOC.
Vinificação e Estilo
A vinificação do Animardente envolve fermentação e maceração controladas por 14 dias, seguidas de maturação por 18 meses em grandes barricas de carvalho, com posterior envelhecimento em garrafa por 6 meses. O resultado é um vinho que equilibra potência e finesse, com taninos bem integrados e acidez vibrante, expressando plenamente o caráter do Nerello Mascalese cultivado em solos vulcânicos.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos granada. No nariz, revela aromas florais de violetas, seguidos por notas de cerejas maduras, especiarias e toques minerais. Em boca, é estruturado e elegante, com taninos sedosos, acidez refrescante e final persistente, destacando-se como um exemplar refinado dos vinhos tintos do Etna DOC.
Sobre o Produtor e a Origem
A Feudo Maccari, sob a direção de Antonio Moretti Cuseri, é uma vinícola que valoriza a autenticidade e a expressão do terroir siciliano. Localizada em Noto, no sudeste da Sicília, a vinícola expandiu sua atuação para o Etna, reconhecendo o potencial único da região para a produção de vinhos de alta qualidade. A Contrada Santo Spirito é um projeto que reflete essa visão, resultando em vinhos como o Animardente, que capturam a essência do solo vulcânico e do clima singular do Etna.