Feudo Maccari Rosé di Neré – Sicília, Itália
O Feudo Maccari Rosé di Neré é um vinho rosé elegante e expressivo, elaborado exclusivamente a partir da uva autóctone Nero d’Avola, cultivada na região de Noto, no sudeste da Sicília. Com uma tonalidade rosa pálida e reflexos de pêssego, este rosé captura a essência do terroir siciliano, oferecendo uma experiência sensorial vibrante e refrescante.
Vinificação e Estilo
As vinhas de Nero d’Avola, com idades entre 25 e 30 anos, são plantadas em encostas voltadas para o sul, a 80 metros acima do nível do mar. A produção é cuidadosamente controlada, com rendimentos de 6,6 toneladas por acre, para garantir profundidade aromática e complexidade de sabor. Durante a primavera, as vinhas são podadas para um único broto por planta, e no verão, realiza-se uma colheita verde para eliminar cachos inferiores. Vinte dias antes da colheita, há um desbaste adicional dos cachos, selecionando apenas as melhores uvas. Para desenvolver aromas superiores e textura, o vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor e os caracteres frutados da uva.
Impressões Sensoriais
Este rosé apresenta uma cor rosa pálida com sutis reflexos de pêssego. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como framboesa e romã, além de notas cítricas de toranja. Em boca, é envolvente e bem equilibrado, com uma acidez refrescante e um final longo e agradável.
Sobre o Produtor e a Origem
Feudo Maccari está localizado próximo à cidade de Noto, no sudeste da Sicília. Fundado por Antonio Moretti em 2000, o estate foi meticulosamente montado a partir de mais de 50 parcelas distintas, totalizando 250 acres. A proximidade com o mar e os solos vulcânicos conferem características únicas às uvas cultivadas, especialmente à Nero d’Avola, que é a variedade emblemática da região.