Viñedos de Alcohuaz Grus Mezcla Tinta – Valle de Elqui, Chile
O Grus Mezcla Tinta é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Viñedos de Alcohuaz, localizada no remoto e elevado Valle de Elqui. Este blend é composto por 51% Syrah, 16% Petit Verdot, 15% Petite Sirah, 10% Garnacha, 5% Malbec e 3% Cariñena, refletindo a diversidade e riqueza do terroir andino. Com teor alcoólico moderado de 13,5%, este vinho expressa a pureza e frescor característicos dos vinhos de altitude, sendo uma excelente escolha para apreciadores de vinhos tintos elegantes e complexos.
Vinificação e Estilo
A vinificação do Grus Mezcla Tinta segue práticas de mínima intervenção, com fermentação espontânea em lagares de pedra e uso parcial de cachos inteiros (20% a 30%). A maturação ocorre por 17 meses em ovos de concreto, foudres e tonéis de carvalho, conferindo ao vinho uma textura sedosa e integração harmoniosa dos taninos. Este método preserva a expressão autêntica das variedades e do terroir, resultando em um vinho vibrante e equilibrado.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, notas florais sutis e toques de especiarias e ervas silvestres. Em boca, é seco, com acidez refrescante, taninos finos e um final longo e mineral, refletindo a influência dos solos graníticos e da altitude do Valle de Elqui.
Sobre o Produtor e a Origem
Viñedos de Alcohuaz é uma vinícola familiar fundada por Álvaro e Patricio Flâno, situada entre 1.800 e 2.200 metros de altitude nos Andes chilenos. A propriedade adota práticas biodinâmicas e orgânicas, com foco na sustentabilidade e na expressão do terroir. O Valle de Elqui é conhecido por suas condições extremas, com grande amplitude térmica e solos graníticos, proporcionando vinhos de caráter único e alta qualidade.