José de Sousa Artisanal Branco – Alentejo, Portugal
O José de Sousa Artisanal Branco é um vinho branco português produzido pela histórica Adega José de Sousa, localizada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Este rótulo expressa a tradição e o caráter da região, sendo elaborado a partir das castas Antão Vaz, Sauvignon Blanc e Verdelho. Com graduação alcoólica de 12,5%, destaca-se por sua frescura e equilíbrio, sendo uma excelente opção para momentos de descontração e harmonizações leves.
Vinificação e Estilo
A vinificação do José de Sousa Artisanal Branco segue métodos tradicionais, com fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, preservando os aromas primários das uvas. O vinho não passa por envelhecimento em barricas, mantendo assim sua vivacidade e expressão frutada. Este processo resulta em um vinho leve, seco e fresco, com acidez cítrica e fruta suculenta, características típicas dos brancos alentejanos.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta cor limão esverdeado, brilhante. No nariz, revela aromas de lima, maçã, pera, notas de ervas frescas e pimenta. Em boca, é leve, seco e fresco, com acidez cítrica e fruta suculenta, proporcionando uma experiência sensorial agradável e refrescante. Ideal para ser apreciado jovem, servindo como aperitivo ou acompanhando pratos leves.
Sobre o Produtor e a Origem
A Adega José de Sousa, adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986, é uma das vinícolas mais tradicionais do Alentejo, com uma história que remonta a 1878. Localizada em Reguengos de Monsaraz, a adega combina métodos ancestrais, como a fermentação em ânforas de barro, com técnicas modernas de vinificação. Este compromisso com a tradição e a inovação resulta em vinhos que expressam fielmente o terroir alentejano.