José de Sousa Artisanal Tinto – Alentejo, Portugal
O José de Sousa Artisanal Tinto é um vinho tinto seco português, elaborado pela histórica vinícola José Maria da Fonseca, localizada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Este rótulo expressa a tradição e o caráter da região, sendo elaborado a partir das castas Aragonês (40%), Trincadeira (38%), Syrah (12%) e Alicante Bouschet (10%). Com graduação alcoólica de 13%, destaca-se por sua estrutura equilibrada e potencial de envelhecimento.
Vinificação e Estilo
A vinificação do José de Sousa Artisanal Tinto segue métodos tradicionais, com fermentação em tanques de aço inoxidável e lagares, com controle de temperatura. Cada variedade é vinificada separadamente, permitindo a expressão individual de suas características. A maceração ocorre por 12 a 15 dias, extraindo cor, aroma e estrutura. O envelhecimento é realizado por 4 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo complexidade e elegância ao vinho.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de toques de especiarias e notas florais. Em boca, é suculento, com taninos macios e um final persistente, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente. É um vinho que harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados.
Sobre o Produtor e a Origem
A José Maria da Fonseca é uma das vinícolas mais tradicionais de Portugal, com uma história que remonta a 1834. A adega José de Sousa, adquirida pela empresa em 1986, está localizada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, e é conhecida por sua dedicação à qualidade e inovação na produção de vinhos. A vinícola adota práticas sustentáveis e técnicas modernas para expressar o melhor do terroir alentejano em seus vinhos.