José de Sousa Artisanal Tinto Reserva – Alentejo, Portugal
O José de Sousa Artisanal Tinto Reserva é um vinho tinto português produzido pela histórica vinícola José Maria da Fonseca, localizada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Este rótulo expressa a tradição e o caráter da região, sendo elaborado a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet. Com graduação alcoólica de 13%, destaca-se por sua estrutura equilibrada e potencial de envelhecimento.
Vinificação e Estilo
A vinificação do José de Sousa Artisanal Tinto Reserva combina métodos tradicionais e modernos. As uvas são fermentadas em tanques de inox a temperatura controlada de 28°C. O envelhecimento é realizado por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo complexidade e elegância ao vinho.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, revela aromas de ameixas, cerejas e amoras maduras, junto de especiarias, baunilha e alcaçuz. Em boca, é encorpado, com taninos maduros e acidez equilibrada, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente. É um vinho que harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados.
Sobre o Produtor e a Origem
A José Maria da Fonseca é uma das vinícolas mais tradicionais de Portugal, com uma história que remonta a 1834. A adega José de Sousa, adquirida pela empresa em 1986, está localizada em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, e é conhecida por sua dedicação à qualidade e inovação na produção de vinhos. A vinícola adota práticas sustentáveis e técnicas modernas para expressar o melhor do terroir alentejano em seus vinhos.