Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc – Maipú, Mendoza, Argentina
O Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc é um exemplar elegante dessa uva emblemática de Bordeaux, adaptada ao terroir de Mendoza. Produzido com 100 % Cabernet Franc colhida manualmente em vinhedos de Finca El Paraíso, em Maipú, esse vinho tinto argentino de alta tipicidade une finesse e poder aromático. Com graduação alcoólica de 14,3 %, apresenta a combinação perfeita entre caráter varietal e expressão regional vibrante.
Vinificação e Estilo
Após a colheita em caixas, o lote passa por dupla seleção de cachos e uvas. O mosto é submetido à maceração a frio por 5–7 dias a 8–10 °C, seguida de fermentação em pequenos tanques de aço inox com remontagens e délestages. Finalizada a maceração, o vinho é transferido para barricas de carvalho, onde realiza a fermentação malolática e permanece por 10 meses em contato com a madeira. Após o envelhecimento, é filtrado, engarrafado e repousa por pelo menos seis meses antes de ser lançado, resultando num estilo equilibrado entre concentração, elegância e estrutura.
Impressões Sensoriais
No copo, exibe um vermelho granada profundo. O aroma é expressivo e tipicamente cabernet franc, com notas de alcaçuz, pimenta rosa, especiarias refrescantes e fruta preta madura bem integrada à madeira. Na boca, entrega entrada compacta, concentração e fluidez, com acidez viva, taninos firmes e textura balanceada. O final é longo e marcante, com nuances especiadas e frutadas que permanecem no retrogosto.
Sobre o Produtor e a Origem
A Bodega Luigi Bosca, fundada em 1901 por Leoncio Arizu, está entre as mais reconhecidas de Mendoza. A linha De Sangre celebra a tradição familiar e a excelência dos vinhedos da quinta geração em Maipú. O Cabernet Franc provém de videiras com cerca de 25 anos, cultivadas a 780 m de altitude. O enólogo Pablo Cúneo, ao lado de Alberto Arizu, busca preservar a tipicidade varietal através de práticas que equilibram a expressão pura da fruta com refinamento em madeira. O vinho tem potencial de guarda de até 12 anos, refletindo qualidade e personalidade do terroir argentino.