Luis Cañas Rioja Blanco Viñas Viejas – Rioja Alavesa, Espanha
O Luis Cañas Rioja Blanco Viñas Viejas é um vinho branco espanhol de alta gama, elaborado pela renomada Bodegas Luis Cañas, situada na prestigiada sub-região de Rioja Alavesa, Espanha. Produzido a partir de vinhas com mais de 57 anos, este vinho expressa a elegância e complexidade dos brancos da Rioja. Com teor alcoólico de 13,5%, apresenta um perfil equilibrado e sofisticado, ideal para apreciadores de vinhos brancos estruturados.
Vinificação e Estilo
As uvas são colhidas manualmente e passam por uma seleção criteriosa. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e americano de 225 e 500 litros, seguida de amadurecimento por 5 meses sobre as borras finas das leveduras, com bâtonnage regular. Este processo resulta em um vinho equilibrado, com acidez marcante e potencial de guarda, mantendo sua vivacidade e frescor.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta cor dourado brilhante com reflexos limão. No nariz, revela aromas elegantes de flores, frutas e avelãs, com notas de confeitaria e manteiga. Em boca, é seco, com acidez equilibrada, sabores frutados e notas de madeira bem integradas, resultando em um final longo e harmonioso.
Sobre o Produtor e a Origem
A Bodegas Luis Cañas, localizada em Villabuena de Álava, na Rioja Alavesa, é uma vinícola familiar com mais de dois séculos de tradição. Com uma abordagem que combina tradição e inovação, a vinícola busca produzir vinhos que expressem a tipicidade do terroir espanhol, utilizando práticas sustentáveis e tecnologia de ponta.