Luiz Argenta Cave Corte – Serra Gaúcha, Brasil
O Luiz Argenta Cave Corte é um blend tinto sofisticado produzido pela distinta vinícola Luiz Argenta, originário da Indicação de Procedência Altos Montes, em Flores da Cunha (RS). Resultado de safras selecionadas, combina Merlot (60 %), Marselan (30 %) e Ancellotta (10 %).
Vinificação e Estilo
Elaborado com intensa atenção à qualidade, utiliza uvas colhidas manualmente, seleção por gravidade e criomaceração a 10 °C por 72 horas. A fermentação se dá sob temperatura controlada (cerca de 26 °C) por aproximadamente 20 dias, seguida de fermentação malolática. Em seguida, o corte é maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, com mais 1 ano de amadurecimento em garrafa na cave climatizada. O resultado é um vinho de corpo estruturado, taninos maduros e grande volume de boca.
Impressões Sensoriais
No olfato, revela aromas delicados e harmônicos de frutas vermelhas e pretas, com toque de pimenta preta, baunilha e ameixa-presa. O paladar é encorpado, com excelente volume, taninos marcantes e retrogosto que retoma os aromas frutados e especiados detectados anteriormente. Final prolongado, seco, elegante e impactante.
Sobre o Produtor e a Origem
A vinícola Luiz Argenta foi fundada em 1999 nos Altos Montes, região geográfica estratégica na Serra Gaúcha, conhecida por seu terroir de altitude e microclima favorável. A propriedade preserva rígido padrão de 1 kg de uva por planta, sistema de vinificação por gravidade e cave climatizada — reflexo de tradição aliada à tecnologia avançada. A linha Cave é reservada às safras de maior prestígio, honrando o patriarca da família com vinhos de expressão singular.