Paul Mas Claude Val Blanc – Pays d’Oc, França
O Claude Val Blanc é uma expressão vibrante da diversidade vinícola do sul da França, elaborado pela renomada vinícola Domaine Paul Mas. Situado na região de Pays d’Oc, no Languedoc-Roussillon, este vinho branco é um blend harmonioso das uvas Grenache Blanc (35%), Vermentino (25%), Chenin Blanc (20%), Chasan (10%), Mauzac (5%) e Sauvignon Blanc (5%) . Com um teor alcoólico de 12,5%, é um vinho acessível e versátil, ideal para diversas ocasiões.
Vinificação e Estilo
Cada variedade é vinificada separadamente, passando por desengace, prensagem pneumática e fermentação lenta a 16°C com leveduras selecionadas. O vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável, preservando sua frescura e caráter frutado . O resultado é um vinho branco seco, de estilo moderno, que valoriza a expressão do terroir mediterrâneo.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta cor dourada brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, revela complexidade com notas cítricas, flores brancas e frutas tropicais. Em boca, é frutado, rico e vívido, com bom equilíbrio e final crocante . Sua acidez equilibrada e corpo médio o tornam um vinho agradável e fácil de beber.
Sobre o Produtor e a Origem
A Domaine Paul Mas é uma vinícola familiar com mais de 600 hectares de vinhedos próprios e parcerias em mais de 1.300 hectares adicionais . Sob a liderança de Jean-Claude Mas, a vinícola combina tradição e inovação para produzir vinhos que expressam a riqueza do Languedoc. O Claude Val Blanc é um exemplo dessa filosofia, oferecendo um vinho de excelente qualidade a um preço acessível.