Phebus Estate Rosé – Mendoza, Argentina
O Phebus Estate Rosé é um vinho argentino vibrante e refrescante, elaborado a partir da uva Malbec, cultivada nos vinhedos de altitude da região de Mendoza. Com um teor alcoólico de 12,5%, este rosé expressa a elegância e o caráter frutado típicos da Malbec, oferecendo uma experiência leve e equilibrada, ideal para momentos descontraídos e harmonizações versáteis.
Vinificação e Estilo
A vinificação do Phebus Estate Rosé segue práticas modernas que preservam a pureza aromática da fruta. Após uma prensagem suave, o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, resultando em um vinho de perfil seco, com acidez equilibrada e frescor marcante. Este estilo de vinificação destaca as características frutadas e a vivacidade da Malbec, adaptando-se perfeitamente ao clima e terroir de Mendoza.
Impressões Sensoriais
Visualmente, apresenta uma coloração rosa pálido brilhante. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, complementados por notas cítricas de grapefruit e limão. Em boca, é leve, refrescante e bem equilibrado, com acidez vibrante e final limpo, tornando-se uma escolha agradável para diversas ocasiões.
Sobre o Produtor e a Origem
A vinícola Phebus, pertencente ao grupo Bodegas Fabre, foi fundada pelo enólogo francês Hervé Joyaux Fabre, que trouxe sua expertise de Bordeaux para Mendoza. Combinando tradição francesa e inovação argentina, a Phebus destaca-se pela produção de vinhos que expressam o caráter do terroir mendocino, com foco na qualidade e autenticidade. A região de Mendoza, situada aos pés da Cordilheira dos Andes, oferece condições ideais para o cultivo da Malbec, com altitudes elevadas, clima seco e grande amplitude térmica, fatores que contribuem para a concentração aromática e equilíbrio dos vinhos produzidos.