PietraPura Hyria Primitivo di Puglia – Puglia IGP, Itália
O PietraPura Hyria Primitivo di Puglia é um vinho tinto encorpado da renomada região da Puglia, na Itália, feito 100% com Primitivo. Com graduação alcoólica de aproximadamente 13,5–14% e classificação IGP, este vinho italiano de forte personalidade destaca-se por sua intensidade, perfil moderno e potente estrutura de frutas maduras – ideal para os apreciadores de vinhos robustos e expressivos.
Vinificação e Estilo
As uvas Primitivo são selecionadas manualmente e colhidas de vinhedos conduzidos em alberello basso (espalhadas, estilo vaso). Após maceração termo‑controlada em tanques pequenos de inox e/ou madeira, cerca de 30% do vinho é envelhecido por 12 meses em barriques de carvalho francês, enquanto os 70% restantes permanecem em aço inox para preservar vivacidade e equilíbrio. O estilo resultante é um vino rosso italiano denso, estruturado e com taninos refinados, equilibrando potência e elegância.
Impressões Sensoriais
No copo, apresenta coloração púrpura intensa com reflexos negro‑violáceos. O bouquet é rico e persistente, revelando frutas vermelhas e negras maduras – como cereja, ameixa e groselha – complementadas por notas de especiarias (como tomilho), baunilha e toques herbáceos. Na boca, mostra-se volumoso, aveludado e bem estruturado, com boa acidez, taninos sedosos e um final longo, equilibrado e envolvente – um Primitivo de alta intensidade.
Sobre o Produtor e a Origem
O projeto PietraPura é liderado pela prestigiada vinícola Rocca delle Macìe (Chianti), que estendeu seu expertise ao Salento, na Puglia, com o objetivo de valorizar as castas autóctones. A uva Primitivo – parente do Zinfandel –, cultivada sob o forte sol do sul italiano, ganha expressão através da colaboração entre enólogos da Toscana e produtores locais. O nome “Hyria” remete à antiga cidade grega de Oria, alinhando identidade histórica e terroir. O resultado é um vinho de excelente relação custo-benefício que expressa robustez, tipicidade e modernidade.