Domaine Sorin Terra Amata Rosé – Côtes de Provence, França
O Domaine Sorin Terra Amata Rosé é um clássico rosé de Provence, elaborado com maestria no coração das Côtes de Provence, uma das regiões mais emblemáticas do mundo para este estilo. Produzido a partir de um blend tradicional de uvas provençais, este vinho rosé francês premiado oferece frescor, elegância e delicadeza aromática, perfeito para momentos de celebração e para acompanhar a alta gastronomia mediterrânea. Um rosé que expressa com autenticidade o espírito e o terroir do sul da França.
Vinificação e Estilo
As uvas são colhidas manualmente e submetidas a prensagem direta, com controle rigoroso de temperatura durante a fermentação alcoólica em tanques de inox, visando preservar a pureza dos aromas frutados e florais. O blend é composto principalmente de Grenache, Cinsault e Syrah, variedades que conferem ao vinho seu perfil leve, aromático e equilibrado. O Domaine Sorin Terra Amata Rosé adota um estilo típico da Provence: seco, refrescante e vibrante, ideal para consumo jovem, mas com estrutura suficiente para acompanhar pratos sofisticados.
Impressões Sensoriais
Apresenta tonalidade rosa pálido, com reflexos salmão brilhantes. No nariz, revela um elegante bouquet de frutas vermelhas frescas — morango silvestre, framboesa e cereja — aliado a notas de flores brancas, pêssego e toques cítricos. Em boca, é leve e refrescante, com acidez vibrante, textura delicada e final persistente, marcado por nuances frutadas e mineralidade. Um rosé de Provence que se destaca pela finesse e pelo equilíbrio, ideal tanto para aperitivos quanto para harmonizações versáteis.
Sobre o Produtor e a Origem
O Domaine Sorin, localizado em Bandol, na Provence, pertence à família de Jean-Luc Sorin, enólogo que combina tradição e inovação em seus vinhos. A linha Terra Amata é um tributo ao terroir da Provence e à arte de elaborar rosés de alta expressão. Com vinhedos cultivados de forma sustentável e um rigoroso cuidado em cada etapa do processo, o Domaine Sorin é reconhecido internacionalmente pela qualidade e autenticidade de seus vinhos. O Terra Amata Rosé é um dos mais aclamados da propriedade, refletindo o melhor da tradição provençal.