Tibaldi Roero Arneis 2023 – Piemonte, Itália
O Tibaldi Roero Arneis 2023 é um branco que expressa com autenticidade a identidade do Roero DOCG, uma das mais tradicionais denominações do Piemonte. Elaborado exclusivamente com a uva Arneis, variedade branca símbolo da região, este vinho traduz o equilíbrio entre elegância, frescor e tipicidade que tornou a denominação reconhecida mundialmente. As uvas são provenientes de três vinhedos localizados nos municípios de Pocapaglia e Santa Vittoria d'Alba, áreas historicamente vocacionadas para a produção da Arneis, onde solos arenosos e o clima continental favorecem vinhos de grande finesse aromática. Produzido pela Cantina Tibaldi, pequena propriedade familiar dedicada à viticultura sustentável e ao respeito pelo terroir, este rótulo representa a filosofia da casa de preservar a pureza da fruta e a expressão natural da variedade. Um vinho branco italiano elegante, gastronômico e de grande personalidade, ideal para quem deseja conhecer uma das castas mais emblemáticas do norte da Itália.
Vinificação e Estilo
Durante a vindima, as uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente em caixas de 20 quilos, preservando sua integridade até a chegada à adega. Cada um dos três vinhedos é vinificado separadamente em tanques de aço inoxidável, com fermentação realizada sob temperatura controlada entre 14 e 15 °C, procedimento adotado para preservar integralmente os aromas varietais da Arneis. Após a fermentação, os diferentes lotes são reunidos para formar um único vinho, que permanece em maturação sur lie durante alguns meses antes do engarrafamento. Essa escolha confere maior complexidade e textura ao vinho, mantendo seu perfil fresco, preciso e elegante. O resultado é um branco de caráter contemporâneo, que privilegia pureza aromática, equilíbrio e expressão territorial, revelando com fidelidade o estilo clássico dos grandes Roero Arneis DOCG. A temperatura de serviço recomendada pelo produtor é entre 11 e 12 °C.
Impressões Sensoriais
Apresenta coloração amarelo palha brilhante com delicados reflexos esverdeados, revelando juventude e vivacidade. No nariz predominam aromas delicados de frutas brancas frescas, como pera e maçã, acompanhados por notas florais elegantes, nuances cítricas e discretos toques minerais que refletem a origem dos vinhedos do Roero. Em boca demonstra excelente equilíbrio entre frescor e textura, sustentado por acidez precisa e agradável cremosidade proporcionada pelo período de maturação sobre as borras finas. O conjunto é harmonioso, refinado e persistente, oferecendo um final limpo e de grande elegância. Seu perfil versátil e gastronômico faz deste vinho uma excelente escolha para pratos delicados, nos quais a sutileza dos aromas e a vivacidade da acidez valorizam a experiência à mesa.
Sobre o Produtor e a Origem
A Cantina Tibaldi é uma vinícola familiar localizada em Santa Vittoria d'Alba, no coração do Roero, conduzida pelas irmãs Monica e Daniela Tibaldi, que dedicam especial atenção à produção de vinhos capazes de expressar fielmente o caráter de seu território. Os vinhedos são conduzidos em espaldeira com poda Guyot, entre 250 e 340 metros de altitude, favorecendo maturação equilibrada e excelente preservação da acidez natural das uvas. A filosofia da propriedade privilegia práticas sustentáveis, colheita manual e intervenções mínimas na vinificação, permitindo que cada safra reflita as características do clima, dos solos e das variedades tradicionais da região. O Tibaldi Roero Arneis 2023 representa essa visão, reunindo autenticidade, elegância e identidade territorial em um dos mais tradicionais vinhos brancos do Piemonte.