Vertical Pizzato Reserva Merlot de Merlots 4 Safras • Vale dos Vinhedos, Brasil
Este vinho tinto reserva da região do Vale dos Vinhedos (Brasil) reúne em um único lançamento quatro safras consecutivas 2020, 2021, 2022 e 2023, consolidando a trajetória de excelência da casta principal de alta gama da Pizzato Vinhas e Vinhos. Elaborado a partir de 100% da uva Merlot e com denominação de origem D.O.V.V., este vinho representa o compromisso com qualidade e guarda, ideal para colecionadores e apreciadores experientes que buscam um vinho reserva brasileiro premiado e simbólico da Serra Gaúcha.
Vinificação e Estilo
A vinificação segue protocolo rigoroso: as uvas provenientes das melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia são colhidas manualmente, submetidas à fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, seguida de maceração exercida com temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho passa por amadurecimento em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, com média de 10 a 11 meses de estágio, conferindo estrutura e elegância ao conjunto. Com teor alcoólico aproximado de 13,5% a 13,8%, este vinho expressa equilíbrio e finesse, propício tanto para consumo agora com decanter quanto para guarda. A composição vertical das quatro safras reforça a consistência do estilo, um vinho tinto reserva da Serra Gaúcha que alia tipicidade regional e compromisso com a excelência.
Impressões Sensoriais
Visualmente exibe uma coloração vermelho rubi de média a intensa profundidade, refletindo o terroir da Serra Gaúcha e a maturação adequada da Merlot. No nariz surgem aromas de pequenas frutas vermelhas, amoras e cerejas negras, combinados com nuances refinadas de couro, tabaco, trufas e especiarias doces provenientes do estágio em carvalho. Em boca apresenta textura envolvente, taninos firmes porém polidos, boa acidez que aporta frescor e final persistente com eco de frutas maduras e especiarias finas. É um vinho estruturado, mas de elegância clássica, ideal para entusiastas que sabem reconhecer a complexidade de um vinho reserva brasileiro de guarda.
Sobre o Produtor e a Origem
A vinícola Pizzato Vinhas e Vinhos foi fundada pela família Plínio Pizzato, pioneira na condução de espaldeiras na região do Vale dos Vinhedos desde meados dos anos 1980. Situado na zona da Serra Gaúcha (RS), o vinhedo Santa Lúcia, de solo basáltico e clima atlântico moderado, fornece a uva Merlot que sustenta este vinho. A denominação de origem D.O.V.V. (Vale dos Vinhedos) reforça o caráter de origem controlada e a importância histórica do projeto na vitivinicultura brasileira. Com reconhecimento nacional e internacional, o produtor consolidou-se entre os mais respeitados na produção de vinhos tintos finos no Brasil, e este rótulo vertical celebra precisamente essa trajetória, oferecendo ao consumidor a expressão madura e refinada da casta Merlot no contexto brasileiro.